第一步泡红薯粉 取一盆清水,将买来的红薯粉提前一个晚上放在清水里泡,泡满12小时以后,留作备用第二步煮高汤 1把鸡骨架放在清水里面浸泡半小时左右,目的是为了解冻和去血水鸡骨架是在农贸市场卖冷冻产品的店里买第三步油炸花生 备料花生大豆油 操作步骤 把油倒入锅中,把花生也倒入里面,油要高过花生,开中火,看到锅里有冒小气泡,马上改小火;牧哥鸡精神马牌鲜味王活特辣麦甜面郭县豆王特香香保椒特胡东乳皇海天生植粉乙紫朝粉新庄花粉哩味素基草品白糖八草京留裤香酱斤福香秒仁核桃鲜货 生姜榨菜丝花生米香菜葱花大蒜头大葱洋葱 各种调味料的用量加在碗里面的以肯德基小勺子子为标准鸡精2勺,鲜。