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二是饺子有馅，便于人们将各种吉祥物包入其中，寄托对新一年的美好祝愿不同地区的饺子吃法也有所不同，如内蒙古和黑龙江的达斡尔人会将饺子放在粉丝肉汤中煮，连汤带饺子一起食用河南地区则会将饺子与面条一同煮食，称为“金线穿元宝”饺子不仅是一种美食，更是中国饮食文化的重要组成部分。