烤鸡蛋这是楚雄的特色早点,以鸡蛋面粉糖等为主要原料,制作简单,口感香甜烤鱼这是楚雄的特色美食之一,以鲤鱼豆腐蔬菜等为主要原料,烤制后味道鲜美,口感丰富火腿粑粑这是楚雄的传统小吃之一,以糯米粉火腿豆腐等为主要原料,口感软糯,味道鲜美以上是楚雄比较有代表性的特色。
1 云南楚雄麂子干巴 麂子肉鲜嫩可口,无论炒煮烤都味道非凡 用麂子肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美,且无筋不塞牙2 楚雄姚安风干鸡 姚安县风干鸡是云南民间制作风干鸡的传统美食之一,风味独特3 全羊汤锅 主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后连羊血肚杂羊肉全部切块一锅煮 这种吃法。