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制作大盘鸡的步骤如下第一步将鸡块清洗干净，沥干水分备用土豆洗净切成滚刀块，浸泡在水中备用洋葱切片备用圆青椒撕成片备用第二步起锅烧油，开小火油温两成热，放入冰糖，将冰糖熬化起大泡时，放入准备好的鸡肉，开大火翻炒第三步将姜片和蒜粒放入锅中，然后再将辣皮子八角；烹调鸡肉将处理好的鸡块加入锅中，大火快速翻炒至表面微焦，此过程可使鸡肉更加紧实加水炖煮向锅中倒入足够的清水，水量需没过鸡肉大火烧开后转中小火，慢慢炖煮加入蔬菜当鸡肉炖至半熟时，加入事先准备好的土豆胡萝卜等硬质蔬菜，以确保同时熟透调味收汁待蔬菜基本熟透后，加入青椒。

1主料选用500克的鲜鸡，100克的猪里脊肉，50克的灯笼椒，以及3只鸡蛋清2调料准备精盐味精葱段姜片蒜瓣酱油蚕豆水粉和猪油3处理鲜鸡摘去鸡冠，清洗干净后切块灯笼椒去籽后切方块蒜切片4上浆将鸡蛋清搅拌后与里脊肉片混合，用蚕豆水粉拌匀上浆5炒里脊肉。

红烧鸡的制作方法及配料1主料包括鲜鸡500克猪里脊肉100克灯笼椒50克鸡蛋清3只2调料准备精盐味精葱段姜片蒜瓣酱油蚕豆水粉猪油3鲜鸡摘去伞帽，去掉泥土洗干净切块，灯笼椒去籽4蒂切为边长3厘米的方块，蒜切片5鸡蛋清搅拌后放入里脊肉片，用蚕豆水粉拌匀上浆。

本篇文章给大家谈谈河南十大特色美食道口烧鸡，以及河南道口烧鸡做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

河南十大古镇美食

逍遥胡辣汤，正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。它的味道独特，辣而不燥，香而不腻，深受广大食客的喜爱。薛湖牛肉水煎包，是永城的特产之一，也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。它的味道鲜美，口感独特，让人回味无穷。

滑县道口镇，一个因美食而闻名的千年古镇，这里汇聚了琳琅满目的各色美食，让人流连忘返。道口镇，拥有超过千年的历史，自古以来便是商贾云集之地，享有“小天津”的美誉。其中，道口烧鸡作为传统名吃，已有300多年的历史，其美味令人难以忘怀。

1 九孔鲍鱼首先，尝试酸甜鲜美的九孔鲍鱼，烹饪方法如下先去除鲍鱼的黑色部分，用温水洗净然后，放入调好料的水中煮沸，加入冬菇姜片米酒盐和胡萝卜，待水开后放入鲍鱼，炖煮即可鲍鱼肉质细腻，搭配酱汁，口感极佳2 烧鸡公与火锅除了火锅，重庆的烧鸡公以其麻辣鲜香闻名，是川菜经典之一；34文化宫外面的“烧鸡公”原来异常火暴，现在好象没的了 35强烈推荐商业局旁边的“一锅红”火锅店，主要是不想吃火锅旁边的16元炒干鸡店你绝对不会拒绝 3696底下一家“好吃嘴”烤鸭店我觉得是成都“耗子洞樟鸭子”的翻版 37渡口街上的“地摊火锅”20一个人随便整，喜欢烂酒的不要错过，匝啤喝；火锅店，火锅底料，\原料土公鸡1只约2千克，冬笋片200片，香菇500克调料火锅厨师，火锅人才，重庆火锅，火锅配方，火锅店，火锅底料，火锅图片，火锅底料配方，小肥羊火锅，香料配方 自制香料15克，滋补药材70克，盐5克，郫县豆瓣酱25克，千辣椒50克，花椒10克，白糖2克，胡椒粉2克，味精5克料酒2；你好，一般如果你想发那个朋友圈的话，你可以根据你自己的思想，然后发一条朋友圈就可以。