做法一先将鸡剁成合适大小的块，将土豆削皮，切成块，葱姜蒜青椒等切好备用二上锅倒入清油，等油稍微热的时候，放入白砂糖慢慢熬化，待油上面浮起一层沫，糖就熬的差不多了，这时候倒入鸡块翻炒三将鸡肉翻炒一会，看水分慢慢变少，一次加入老抽和料酒，再翻炒一会，加入花椒。
2025年05月11日
做法一先将鸡剁成合适大小的块，将土豆削皮，切成块，葱姜蒜青椒等切好备用二上锅倒入清油，等油稍微热的时候，放入白砂糖慢慢熬化，待油上面浮起一层沫，糖就熬的差不多了，这时候倒入鸡块翻炒三将鸡肉翻炒一会，看水分慢慢变少，一次加入老抽和料酒，再翻炒一会，加入花椒。
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