牛肉面牛肉面是银川地区的特色美食，选用优质的牛肉和面条为原料，搭配浓郁的牛骨汤，再加入葱花香菜等佐料，味道鲜美，营养丰富总之，银川的特色小吃种类繁多，口味独特，让人吃了还想吃无论是羊肉泡馍手抓饼凉皮炒米粉羊杂碎枸杞炖鸡炸糕还是牛肉面，都是值得一试的美食如果你有。
银川市的小吃种类丰富，特色鲜明，主要包括以下几种手抓羊肉特色回族菜肴，口感细腻，色香味俱全，营养丰富制作方法将绵羯羊的肋条胸叉脊椎肉剁成长条，洗净后下锅，加入花椒等调味料，煮至八成熟后装盘，蘸盐或大蒜食用烩羊杂特色回族小吃，颇具北方特色，色泽红绿白相映，好。