本篇文章给大家谈谈新疆大盘鸡用的什么辣椒，以及新疆大盘鸡辣不辣对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
新疆大盘鸡做法
1、炒鸡块：将焯水后的鸡块倒入锅中，大火翻炒，炒至鸡块表面微微金黄。加入生抽、老抽、料酒、糖，继续翻炒均匀，让鸡块上色。 炖煮：加入足量的清水，水量要没过鸡块，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到土豆软烂。
2、新疆大盘鸡的做法如下：热油炒鸡：先把油烧热，然后把鸡肉放进去，炒至变色稍干，这样鸡肉会更香更有嚼劲哦！加香料提味：接着加入辣椒、八角、桂皮、花椒和料酒，给鸡肉增增香，让它们充分融合在鸡肉里。