海干货
三亚具有得天独厚的海洋生态环境，让三亚海鲜干货不仅鲜活味美且品种极为丰富。三亚海鲜干货中，墨鱼、鲍鱼、海参等都是上好的海味珍品，含有诸多对人体有益的营养成分，营养价值极高，日常用于烹饪，美味且具有很好的滋补功效，深受大众喜爱。
干贝：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。其富含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。