拓展biangbiang面属于油泼面，它的一大特点就是“宽大”“泼辣”，像裤腰带一样，有点类似于长寿面，只有一条，溜溜的让人停不下嘴煮出的面上洒满葱花辣椒淋上热油，看着就非常的吸引人热油的滚烫，让面在端上来的时候都能保持着呲啦呲啦的状态，仿佛黄土高原人们的热情都融在其中，让你；biangbiang面口诀1一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭你一长，我一长当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳2一点飞上天黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，中间加个马大王，心字底。