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无烟锅如何养锅
1、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热2~3分钟，差不多 的时候就转为中火，再倒油就可以了。
2、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。无烟锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。烹饪完毕后，应用温水清洗，或待锅体自然冷却至常温后用常温水清洗；切勿马上用冷水冲洗热锅，以免聚热聚冷，损坏锅体表面。