蒸羊羔肉是银川兴庆的特色小吃，选用优质羊羔肉，口感软糯，适合老年人品尝手抓牛羊肉则是西夏区的招牌美食，选材精细，瘦肉鲜嫩，无膻味，佐以独特调料，让人回味无穷银川鲤鱼，作为特产，肉质鲜美，营养丰富，是宁夏餐桌上的常客碾馔儿，宁夏回民的传统小食，青绿可口，搭配酸菜和调料，口感独特；1羊排小揪面是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材制作的，再配上土豆韭菜西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用2烩小吃其使用的食材非常丰富，有豆腐粉条菠菜丸子等等，不仅物美价廉，吃起来也十分鲜香可口3羊肉搓面是以羊肉和搓面为主料制作的，是；2 手抓羊肉这是宁夏地区的一种传统美食，选用新鲜的羊肉，经过腌制炖煮等工艺，肉质鲜嫩，口感独特3 羊杂碎这是一道具有宁夏特色的小吃，选用羊的内脏，经过独特的烹饪工艺，味道鲜美，营养丰富4 炒米粉这是银川的一道特色小吃，选用优质的米粉，搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，味道鲜；1 羊排小揪面宁夏特色美食之一，以新鲜羊肉和高筋面粉为主要原料，搭配土豆韭菜西红柿等蔬菜，食用时常搭配螺丝菜或其他咸菜，味道鲜美，富有地方特色2 烩小吃价廉物美的宁夏传统美食，主要成分包括豆腐粉条菠菜丸子等，食材多样，汤浓味美，深受食客喜爱3 羊肉搓面这道美食以；1清蒸羊羔肉 清蒸羊羔肉是宁夏同心海原一带都非常流行的一道著名小吃，当地的很多餐馆都有制作，羊羔肉选用的是羊胸叉上脊骨部位的肉，切成长条后再放入生姜大葱等配料蒸熟，吃的时候还会配上醋蒜汁等调料2烩羊杂碎 烩羊杂碎是宁夏各地都非常流行的一道传统小吃，数吴中市的最有名，羊杂；羊肉臊子面羊肉臊子面是宁夏的一种地方特色面食，以新鲜羊肉为主要原料，配以各种蔬菜，味道鲜美宁夏酿皮宁夏酿皮是宁夏的一种传统小吃，以高淀粉质的粮食为原料，经过发酵蒸煮冷却切片等一系列工艺制成，口感滑嫩，富有弹性中宁蒿子面中宁蒿子面是宁夏中宁县的一种特色面食，以蒿子草为。