电磁炉和电陶炉虽然只有一字之差,差别还是很大的。大部分人都很熟悉电磁炉,对电陶炉就没那么熟悉了,今天保长就来为大家讲讲两者的区别,方便大家按照各自的需求选购。
1.本质区别。两者的工作原理不同,电磁炉的工作原理是通过线圈产生磁场,当磁场内磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电陶炉的工作原理有些类似于早期的“电炉子”,使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快,产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。