春秋时,管仲举盐而克楚。林彪碰见黄克诚后说的第一句话就是:“有盐没有?” 请问盐有何重要的战略意义?春秋时,管仲举盐而克楚。林彪碰见黄克诚后说的第一句话就是:“有盐没有?” 请问盐有何重要的战略意义?接下来就和笔者好好的探讨下。
盐相当于古代冰箱
作为现代人,你可能只看到日常做饭时用盐做调味剂,其实盐对古代老百姓的意义更像冰箱对现代人的意义。
盐是保存菜、肉、鱼、奶的最重要的防腐原料,因为这些食物容易腐烂变质,不像谷类一样可以长期保存。但如果用盐腌成咸菜(酸菜)、火腿、咸鱼、奶酪制品,就可以保存数月甚至数年。古代的农民经常需要拿粮食去交换盐,来制作腌制食品。