1、云南省楚雄市的特色小吃有以下几种油炸花生饼由花生糯米粉和白糖等原料制成，口感香脆，是楚雄的传统小吃之一炸酱面特色面食，面条搭配肉末和豆瓣酱，味道鲜美，口感丰富烤鸡蛋特色早点，主要原料包括鸡蛋面粉和糖，口感香甜烤鱼以鲤鱼豆腐和蔬菜为主要原料，烤制后味道鲜美，口感丰富火腿粑粑由。
2、1 麂子干巴 麂子干巴是楚雄地区的特色美食，由麂子肉腌制而成麂子肉鲜嫩可口，无论炒煮烤都味道非凡，且无筋不塞牙腌制的干巴更是味道鲜美，是当地人和游客喜爱的美食之一2 姚安风干鸡 姚安风干鸡是楚雄姚安县的传统美食，具有悠久的历史风干鸡制作精细，口感鲜美，肉质紧实有嚼劲。