1、去过西安的人大多都吃过那里的羊肉泡馍，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉烂汤浓2 羊杂碎 有没有一种小时候的记忆是在宁夏大清早街边摊上，吃羊杂碎的人端着大碗，或站着或蹲着，就；宁夏的特色美食1清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心海原一带较为流行羊羔肉选用羊的胸叉上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜蒜大葱，蒸30分钟左右出锅的羊羔肉，肉质细嫩鲜美，没有膻味，配上醋蒜子盐等调味料，入口软嫩，葱香浓郁2烩羊杂碎宁夏的一道风味小吃；黄馍馍陕甘宁糜子面发酵蒸制，陕北舌尖上的中国带火杏皮水甘新敦煌李广杏干熬制的酸甜饮品，解暑佳品风干牛羊肉青藏新高原地区传统保存方式，干香耐嚼Tips西北美食多高碳水高蛋白，口味偏重酸辣咸香，且与少数民族饮食文化深度交融如回族维吾尔族风味建议搭配；银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠面肺子羊心羊肝火热的场面让人回味馓子 馓子是一种油炸面食，在西北很多地区都有吃馓子的习惯在那边一些汉族人会在；德隆楼蒸羊老字号的新鲜体验 德隆楼，蒸羊的殿堂，33年历史的羊肉，每口都让人沉醉虽然价格偏高，但满满一盘的羊肉，绝对值得品味夜市诱惑辣糊糊与手工辣条 辣糊糊银川的独特小吃，麻而不辣，豆腐皮的丰富口感让人难以忘怀奴尔曼手工辣条虽不浓郁，但健康原生态的口感让人愿意在长队中等；宁夏特色的手切燕面揉揉，韧劲十足燕面就是莜麦面，也就是当年舌尖上很红的莜面用的原料迎宾楼火锅涮羊肉 迎宾楼的前身是一家国营餐馆，感觉在银川叫XX楼的店一般都好吃，而且人气挺高这家门口卖饼的窗口队伍排得老长，2块钱的糖饼还挺好吃一盘羊肉是60+，两个人吃足够了，味道自然；酱香羊蹄和羊拐筋夜市里的美食，感受鲜味从舌尖跃动到胃里银川怀远辣条蒜香味和川香麻辣强烈推荐，很有嚼劲宫廷酥牛肉饼外酥里嫩，满口留香土豆饼糯糯的土豆饼是纯纯的西北特色，趁热吃撒一点点辣椒，巨香羊肉串只撒盐和孜然的羊肉串，鲜而不膻，是宵夜的好选择；西北的特色小吃和特产主要有以下几种1 羊肉泡馍 是西安的传统特色美食，有着悠久的历史，用料讲究，美味可口，汤鲜味浓，有暖胃功效，曾入选纪录片舌尖上的中国2 面皮子 是甘肃武威的特色小吃，制作工艺不复杂，主要原料为面和蓬灰水，食用时可加醋汤香醋蒜汁辣椒油等调料，味道十分。