新疆地区风味手抓羊肉大盘鸡香酥羊腿等，具有浓郁的地方特色 山东地区可能包括红烧鱼糖醋排骨四喜丸子等传统鲁菜，注重色香味俱全3 其他特色菜品 在一些地区，还有特定的习俗，如山东北部回族流行的孩子满月蒸包子送亲友的习俗，体现了地方文化的多样性 新疆地区还可能包括各种奶制品，如；5 大盘鸡 起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，色彩鲜艳，是家庭聚餐菜单上的亮点6 老鸭汤 安徽沿江特色传统名菜，汤汁澄清香醇，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，具有食疗效果7 家常烧黄鱼 由黄花鱼葱段等食材制成的美食8 香酥羊腿 外酥里嫩的佳肴，羊腿肉提前煮至软。