本篇文章给大家谈谈大盘鸡的家庭制作方法，以及大盘鸡的家庭做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
大盘鸡的制作方法
1、大盘鸡的制作方法如下： 准备食材： 主料：三黄鸡、大土豆、青椒、红椒。 辅料：葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮。 调料：酱油、啤酒、盐、糖、油。 处理食材： 鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西。 干辣椒切段，葱姜切片；土豆去皮切块；青红椒切块备用。
2、正宗新疆大盘鸡的制作方法如下：准备食材 主料：鸡块、土豆、青椒、红椒、棍棍面（或宽面条）辅料：白糖、食用油、大盘鸡料包（可选）、高汤或开水、白胡椒粉、盐、鸡精（或鸡粉）鸡块处理 将鸡块洗净切块，冷水下锅，大火烧开后撇去血沫，捞出控水待用。