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1、火腿饼这是楚雄的特色美食，以优质火腿为馅料，搭配酥脆的饼皮，香酥可口，具有悠久的历史背景，是当地传统工艺的传承和发扬彝家糍粑糍粑是彝族地区的一种传统糕点，以糯米为主料，经过蒸煮捣打而成，口感软糯，甜而不腻，是楚雄地区人民喜爱的美食之一，尤其在彝族的传统节庆和婚礼等场合，糍粑更；彝家羊汤锅位于彝人古镇侧门，这道小吃融合了彝族的传统烹饪技艺，以其鲜美的汤底和丰富的肉质而受到赞誉小火锅三市街的小火锅也是楚雄的一道特色美食，以其独特的火锅底料和丰富的食材选择而受到食客的喜爱山菌王火锅由于楚雄地区菌类资源丰富，因此菌类火锅也非常受欢迎火车站侧的“山菌王。

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楚雄美食(楚雄美食排名前十)

以下是楚雄美食排名前十的介绍： 油茶 楚雄的油茶是当地的特色美食，也是楚雄人民的日常饮食之一。它是由茶叶、花生、芝麻、花椒、盐等多种材料熬制而成，口感浓郁，香味扑鼻，是楚雄人民早餐的必备食品。 火腿 楚雄的火腿是当地的名特产品，以瘦肉多、肥肉少、肉质细嫩、味道鲜美而著称。