1、4肉泥里放适量糖，提鲜的可以不放5肉泥中再加入黄酒两勺7肉泥中再加入酱油两勺8肉泥中加入清水两勺，用4根筷子顺着一个方向用力的搅拌，直到水分完全被肉泥吸收再加清水两勺，继续搅拌，直到水分完全吸收9肉泥里加一勺豆瓣酱10所有调料用筷子拌均匀，包子馅料就做好；1排好气的面团分成大小合适的小面剂，用擀面杖擀成包子皮，或直接用手捏扁，包入馅料，捏褶收口2蒸锅中多加点水，放上帘子，铺上屉布，把包好的包子摆放到帘子上，间隔一点距离，让包子有膨胀的空间3盖上锅盖，先不要开火，静置20分钟让包子能够二次醒发4二次醒发时间到了以后；18醒了20分钟的面团，重复操作第二遍，继续擀成长条，卷起来然后这样对折压成包子皮，19然后就是包馅做包子，我是新手，包的很不好看，全都开口了，也没有什么褶儿20冷水上锅，蒸20分钟，关火之后再虚蒸3分钟就可以了小技巧 1很好的分层和煮熟的肉做馅料是云南的破酥包子和众多包子的区别；好1抖音小田姑娘的六珍汤包精选羊肚菌赤松茸姬松茸鹿茸菇香菇虫草花六种，药用价值非常高2抖音小田姑娘的六珍汤包的价格较低，性价比非常高抖。