1、在大多数应用中这些色素具有良好的光热和PH稳定性，并且能够承受巴氏和UHT热处理花青素广泛地应用在饮料糖果果冻和果酱中近年来对作为多酚的花青素对健康可能带来的好处的关注越来越集中将来花青素的这种特性在功能食品和保健食品中有可能得到日益应用；没什么特别的时间限制，但是餐前三十分钟或者两餐之前喝效果会更好一点，其他时间喝也可以；OriLab源究所推出了一款全新的复合果汁饮料花青素26颗蓝莓复合果汁饮料这款饮料以蓝莓汁为主营产品，融合了多种水果口味，为消费者带来了全新的口感体验此外，这款饮料还富含花青素，具有抗氧化维持视力健康抑制癌细胞生长等多种功效特别适合办公室久坐人群学生党教师等经常用眼的人群；味全公司自1953年成立以来，专注于冷藏乳制品和饮料的生产，近年来更是推出了多款健康饮品其中，味全葡萄汁因其丰富的营养价值和口感受到了广泛欢迎这款葡萄汁精选自西班牙红葡萄美国紫葡萄和巨峰葡萄，不仅味道多样，还富含多种有益成分红葡萄和紫葡萄中的花青素含量较高，这是一种强大的抗氧化。