本篇文章给大家谈谈新疆美食大盘鸡介绍文字图片，以及新疆大盘鸡的文化对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
新疆美食大盘鸡,制作的时候需要配上哪些调料?
新疆大盘鸡的主要原料包括公鸡500克和土豆300克，其中鸡块需要剁成同样大小，土豆则需去皮切块并冲淀粉。青椒、红辣椒、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、葱、白糖、豆瓣酱等为辅料。
根据个人口味加入适量的盐和糖，翻炒均匀后即可关火。 配面（可选）：将煮熟的宽面条铺在盘底，将炖好的大盘鸡连同汤汁一起倒在面条上，搅拌均匀即可食用。小贴士：鸡肉可以选择整鸡或鸡腿肉，鸡腿肉肉质更嫩。土豆要切成大块，炖煮时不易散烂。