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制作步骤准备吉利丁片牛奶与细砂糖，先用冷藏牛奶泡吉利丁，然后加热浓缩至原来一半的量，搅拌散热后加入吉利丁片，搅拌均匀至完全融化室温放凉后，放入冰箱冷藏30分钟，再用电动打蛋器打顺滑，每30分钟取出打一次，重复23次最终效果平替版淡奶油的发泡体积比原液大一点，但不如普通淡奶油的。