1、大盘鸡拌面的做法步骤99炒到鸡块出香味， 加盐 大盘鸡拌面的做法步骤1010加水，土豆一起大火烧开 大盘鸡拌面的做法步骤1111转中火煮到土豆鸡块快熟加西红柿 大盘鸡拌面的做法步骤1212加大葱青辣椒 大盘鸡拌面的做法步骤1313翻炒一会即可 大盘鸡拌面的做法步骤1414把醒好的面， 用手拉两头；所需材料主料大鸡腿土豆胡萝卜洋葱 辅料刀削面或手擀面青红椒姜蒜 调料盐生抽料酒食用油豆瓣酱甜酱 制作步骤1 准备食材将大鸡腿剁成小块，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱青红椒切方块姜和蒜切末备用2 处理鸡肉冷水下锅，将鸡块焯水去血沫，然后。
2、制作大盘鸡拌面的食材包括柴鸡250克适量的面条1个土豆1个胡萝卜1个青椒，以及适量的盐白糖酱油干辣椒葱末蒜末姜末孜然粉和料酒首先，将鸡肉洗净并焯水接着，在锅中放入油，待油热后放入糖，待糖融化后倒入鸡肉翻炒随后，加入蒜末葱末姜末和酱油，继续翻炒之后；1 作为一道家常美食，大盘鸡拌面因其结合了面条的弹牙与鸡肉的鲜香，再加上蔬菜和调料的搭配，深受人们喜爱2 制作大盘鸡拌面的首要步骤是烹制鸡肉可以将鸡肉姜片葱段料酒和八角一同放入锅中，加入适量的水，用压力锅炖煮约一个半小时，直至鸡肉熟透并容易离骨3 在炖鸡肉的同时，准备好；大盘鸡面的做法一材料一只大鸡腿三个土豆三个青椒半个洋葱面条100克盐料酒生抽各少许二做法1所有材料切块2鸡块飞水去除血腥，用盐料酒少许生抽腌上3锅里放比平时炒菜多点的油，烧至六七成热时放三勺剁椒，一勺白砂糖4冰糖炒的起泡泡了，放鸡块进去，加入蒜头姜花椒红。
3、准备面条材料面粉1000克，加水约300克用压面机把面团压成光滑的面片，再压成你喜欢的面条厚度准备大盘鸡材料仔鸡约750克，剁成块土豆若干个，切块洋葱半个，青红椒各一个，切块葱3小段，蒜34瓣，姜少许大盘鸡调料一袋开始烹饪鸡块先焯水，去掉血水锅里多倒点油，把土豆块；在家做大盘鸡腰带面是一道美味的新疆特色菜肴，它结合了香辣的鸡肉和宽厚的面条，给人一种丰富的口感体验以下是一些小技巧，帮助你在家中制作出地道的大盘鸡腰带面选材关键鸡肉选择新鲜的整鸡切块，或者购买鸡腿肉，因为鸡腿肉更加嫩滑多汁面条如果能买到现成的腰带面宽面条最好，如果没；4啤酒1瓶备用，这可不是用来让你喝的，是当水添加到鸡肉里炖鸡用的 5四川郫县豆瓣及白沙糖各23汤匙 6生姜1块切片，大蒜45瓣拍烂，葱切段备用，花椒味精咸盐少许 7大盘鸡岂能没有皮带面其他面条代替也可，要宽的吃这鸡一个是冲着里面的土豆，二是冲着最后的面来的；大盘鸡面是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！1准备食材鸡200g，尖椒100g，洋葱50g，宽面200g，土豆200g，鸡精10g，生抽10g，盐10g，油20g2洋葱切条，尖椒切段，土豆切块，鸡切块3宽面煮熟放入盘中，锅中倒油，爆香洋葱，放入鸡肉；炒出香味，之后翻入火锅底料然后将焯水的鸡汤倒入盖上锅盖，焖1015分钟，后放入食盐，搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块7再焖上35分钟，土豆开始软了筷子能夹断，然后放入生菜，盖锅盖，生菜软了捞出，放入鸡精拌匀就可以了8另外起锅烧水煮面，捞出面浇上鸡块就可以了。
4、大盘鸡拌面中的拌面，通常是将面条单独煮熟后，再与大盘鸡混合在一起制作大盘鸡拌面时，需要分别准备鸡肉和面条鸡肉经过烹饪，加入各种香料和调味料，制成美味的大盘鸡与此同时，面条也需要单独煮熟当面条煮熟后，会将其捞出，稍微沥干水分，然后加入到大盘鸡中这样，面条就能充分吸收大盘鸡的汤；大盘鸡里的面条叫抻面大盘鸡抻面的做法吃大盘鸡怎么少的了抻面呢，好做又好吃，面条很劲道主料 面粉适量 辅料 盐少许 水适量 1面盆里放入适量面粉，加少许盐，增加年的筋性2把面粉里放入适量水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，迎面半小时3取一块面团，擀成薄饼4用到切成长条；翻炒至断生煮面与拌面在另一个锅中煮熟面条，捞出后可以直接放入大盘鸡的锅中拌匀，或者将大盘鸡和汤汁浇在面条上，再搅拌均匀即可调味与装盘根据个人口味可以适量加盐和其他调味料进行最后的调味然后将大盘鸡拌面装盘，就可以享用了记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何；出锅装盘将大盘鸡面盛出，撒上切好的青红椒丝和青蒜或香菜即可小贴士鸡肉的选择可以根据个人喜好，鸡腿肉更加嫩滑，鸡胸肉则更加健康低脂腌制鸡肉时可以加入一些淀粉，这样炒出的鸡肉更加嫩滑大盘鸡面的关键在于调料和火候的掌握，香料要炒出香味，火候要适中，以免烧焦炖煮的时间要根据鸡肉；1用料大盘鸡做法仔鸡约750克，土豆若干个，大盘鸡调料一袋，洋葱半个，青红椒各一个，葱3小段，蒜34瓣，姜少许，水若干面条做法面粉1000克，水约300克左右2大盘鸡带面条做法的做法 准备做面条材料，面粉，压面机3把面粉倒入盆中，分多次少量倒入凉白开，用筷子搅至无。
