1、译法直接引用汉语拼音，并在其后标注英文注释八闽名菜佛跳墙的翻译是Fotiaoqiang，但后面；佛跳墙的热量以100克可食部分计是147大卡615千焦，单位热量适中每100克佛跳墙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%参考资料更多佛跳墙信息见薄荷网食物库。
2、佛跳墙 名 FotiaoqiangSteamed Abalone with Shark’s Fin and Fish Maw in Broth例句海参和其它高级食材汇聚的“佛跳墙”A crock filled with sea cucumber and other highpriced goodies？还是；佛跳墙 Fó tiào qiáng英文名Buddha Jumps over the Wall直译的 Buddha jumps over the wall根据里面的菜意译的 seafoodandpoultry希望对你有帮助哦~FotiaoqiangSteamed Abalone with Shark’s Fin and Fish Maw in Broth，Fotiaoqiang是根据他的拼音，后面的是根据菜里的食材Fo tiao qiangSt。
3、直译 + 解释 对于源自历史典故或民间传说的菜名，采用直译加解释的方式 **佛跳墙** Fotiaoqiang Buddha jumping the wall **叫花鸡** beggar’s chicken baked mudcoated chicken通过这些翻译方法，外国人可以更直观地理解中国菜名背后的文化和艺术性，增进对中国菜系的了解；可以介绍一下佛跳墙，佛跳墙的材料非常多，做法也是很有讲究的，可以写的内容还是蛮多的Fotiaoqiang is a special dish in Fuzhou， Fujian Province It is usually made of abalone， sea cucumber， fish lip， yak skin glue， apricot abalone mushroom， tendon， flower mushroom， cuttlefish， yaozhu。
4、发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐 这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了佛跳墙；佛跳墙fotiaoqiang佛跳墙是福建福州的一道传统名菜，起源于清朝这道菜以其丰富的食材和独特的烹饪方法而著称，传说其香味能够使和尚跳过寺庙的围墙来品尝羊肉泡馍yangrou paomo羊肉泡馍是陕西西安的特色小吃，有着悠久的历史这道菜由细碎的面饼羊肉汤和精心烹制的羊肉组成，味道鲜美；3中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，并在后标注英文注释 如佛跳墙 FotiaoqiangSteamed Abalone with Shark’s Fin and Fish Maw in Broth 锅贴 Guotie PanFried Dumplings 窝头 Wotou Steamed Corn Bun 蒸饺 Steamed Jiaozi Steamed Dumplings油条 Youtiao Deep；精制佛跳墙的热量以100克可食部分计是198大卡828千焦，单位热量适中每100克精制佛跳墙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%参考资料更多精制佛跳墙信息见薄荷网食物库；帮你找了好多资料，楼主去看看吧；闽系名菜佛跳墙就音译成Fotiaoqiang，驴打滚儿则为Lǘdagunr，豆汁儿为Douzhir，这些菜的后面还加注了主要的原料名称此外，还规范了可数名词单复数使用原则为了区分做法，专家还仔细研究了英语介词in和with在汤汁配料中的用法主料是浸在汤汁或配料中时使用in连接，例如豉汁牛仔骨翻译成Steamed beef。
5、佛跳墙还在接待西哈努克亲王美国总统里根英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世 基本信息 菜谱名称佛佛跳墙跳墙 Fó tiào qiáng 英文名Buddha Jumps over the Wall 所属菜系闽菜 菜谱功效补虚养生 调理营养不良由来 佛跳墙原名福寿全光。
