1、准备材料牛肉切薄片，用料酒生抽老抽水淀粉和少许油腌制15分钟青菜洗净切段，蘑菇洗净备用姜切片，蒜拍碎，葱切段热锅凉油在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片蒜瓣和葱段炒香炒牛肉将腌好的牛肉片放入锅中快速翻炒至变色，牛肉变色后盛出备用炒蔬菜在同一个锅中，加。
2、焯水备用牛肉锅仔的做法 步骤1焯过水的牛肉洗净，重新锅中加水加姜片炖一小时牛肉软了牛肉出锅备用，牛肉汤备用牛肉锅仔的做法 步骤2牛肉切片牛肉锅仔的做法 步骤3老豆腐切片备用这是菜店买的用大箥箩装的自己做的豆腐豆味香浓，秒杀清美祖名的老豆腐清美的真空袋装的盐卤老豆腐还是不错的牛肉锅。
3、牛肉锅仔，是一道家常菜，也是一道滋补菜如果你想在寒冷的冬夜里暖胃御寒，不妨动手做一锅牛肉锅仔，与家人朋友分享美味与温暖吧主料牛肉1000g香菇150g调料食盐适量味精适量蒜适量调和油适量朝天椒适量胡椒适量步骤1牛肉浸泡一小时左右，浸出血水，保持原汁原味不需要焯水步骤2浸泡好。
4、装入锅中，点着卡式炉，随自己喜好少量多次放点蔬菜什么的，随吃随烫12，成品用料牛腩一斤胡萝卜一根洋葱一个西红柿四分之一个去皮辅料八角干辣椒花椒小茴香香叶桂皮大葱生姜大蒜陈皮盐糖一点点酱油料酒红烧牛肉锅仔的做法1牛肉洗净，泡久一点去血水，切麻将大小的块2起。
5、牛肉锅仔是一道美味且温暖的菜肴，尤其适合在寒冷的天气里享用以下是一个经典的牛肉锅仔制作方法材料牛肉牛腩或牛腱子肉500克 白萝卜1根 胡萝卜1根 洋葱1个 姜片34片 大蒜34瓣 干辣椒23个可选八角12颗 香叶2片 料酒2汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 盐适量 白胡椒粉适量 香菜。
6、1准备食材牛肉200克粉条100克蒜泥1大匙豆瓣酱2大匙清酒1大匙白糖1大匙芝麻盐1大匙香油1大匙胡椒面少许葱花1小匙洋葱1个小葱30克肉汤3杯2牛肉需提前浸泡约一个小时，使用冷水浸泡，有助于去除血水，无需焯水泡好的牛肉应沥干水分，并逆着牛肉的纹理切成厚片或。
7、牛肉锅仔是一道源自广东的传统小吃，以脆鲜香而著名，成为了广大食客的美味享受食材多样牛肉锅仔的主要食材包括新鲜牛肉鸡蛋蘑菇面条和青菜等，这些食材的搭配使得这道菜营养丰富，口感多样制作工艺制作牛肉锅仔时，需要将食材放入锅中，加入调味品进行炖煮火候的掌握十分关键，需要在。
8、红烧牛肉锅仔的做法 材料牛肉500克葱姜蒜适量红辣椒适量八角2个桂皮1块花椒适量料酒适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量清水适量香菜适量步骤将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水葱姜蒜切末，红辣椒切段热锅凉油，放入葱姜蒜末红辣椒段八角桂皮花椒。
9、锅仔猪蹄猪蹄富含胶原蛋白，经过烹制后软糯香浓，美容养颜麻辣牛肉锅仔牛肉鲜嫩多汁，搭配各种蔬菜和调味料，麻辣鲜香鸡丝竹笋锅仔鸡胸脯肉切丝与竹笋丝一起爆炒，口感鲜嫩爽滑雪菜酥肉豆花锅仔雪菜的咸鲜与酥肉的香脆相结合，再搭配绵软的豆花，口感丰富多样锅仔鸸鹋肚鸸鹋肚口感独特。
10、7热锅，放。
11、准备材料米粉80克草菇60克瘦肉30克青豆20克麻油10克生粉1克姜10克盐2克酱油1匙麻辣酱1匙鸡粉1克1瘦肉洗净切成长条，然后加盐油鸡粉生粉拌匀备用2起锅倒水烧热，然后把米粉放进去煮熟，再捞出来备用3把锅置于火上烧热，然后放姜丝爆香4再倒入适量。
12、1 准备食材和调料 2 烧开火锅底料并加调料 3 煮熟牛肉片和蔬菜 4 将牛肉片和蔬菜放入锅中煮至熟透 5 倒入砂锅，撒上葱花和香菜牛肉锅仔是一道非常美味的菜肴，它不仅营养丰富，而且口感鲜美制作时可以根据个人口味调整火锅底料和调料的比例，也可以加入其他喜欢的食材，如豆腐土豆等。
13、1牛肉洗净，切大块2放入锅中加清水烧开焯水后，冲洗干净浮沫3然后把牛肉改刀切成厚片4准备好姜片辣椒八角花椒和一勺郫县豆瓣酱5炒锅倒油先放入姜片辣椒八角花椒小火炒出香味6然后放入豆瓣酱小火炒出红油7再倒入牛肉煸炒，使牛肉里的水分收干8牛肉里水干后。
14、两调羹 红烧牛肉萝卜锅仔的做法 先炖好牛肉再放萝卜 大火烧开改小火炖 最小火炖 小贴士 牛肉切块别太小比麻将大一圈汆水后洗干净，萝卜滚刀块，生姜，大蒜，花椒，八角干辣椒爆香放牛肉下去炒倒料酒焖一分钟加酱油，辣椒酱生抽，老抽，白糖一起炖煮后放萝卜炖入味就好了，最后撒上大葱或青大蒜。
15、牛肉锅仔是一道源自广东的传统小吃，以脆鲜香而著名传统上，用陶制小锅炖煮最佳，以保证热度和口感而现在，这道美食已经风靡全国，成为了广大吃货的最爱牛肉锅仔制作起来非常简单，只需要将新鲜牛肉鸡蛋蘑菇面条青菜等食材放入锅中，随后加入调味品，一锅美味就可以轻松制作出来补充。
16、用料 主料 牛肉800克 白菜一颗 千张两张 辅料 芫荽 50克 大葱 1段 洋辣椒 50克 八角 1个 豆瓣酱 1勺 老抽 2勺 料酒 2勺 姜 1块 蒜瓣 5个 六安牛肉锅仔的做法 1牛肉洗净切块焯水，白菜千张切好备用 2热油，将切好的洋辣椒，姜末蒜瓣放入爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出油3放入牛肉翻。
17、锅仔牛肉的做法主料牛肉酸萝卜配料食盐冰糖生姜干辣椒香叶步骤1将牛肉切块下锅煮去血水，撇去浮沫2热锅冷油，将焯过水的牛肉下锅，用大火快炒，搁姜片和干辣椒3将炒过的牛肉倒入高压锅，加入几片香叶几粒冰糖适量盐两大碗水，盖上锅盖上火煲，待上汽后改。