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云南有哪些特色的美食?
过桥米线：这是云南最著名的特色小吃之一，由米线、鸡丝、鸡汤、菜蔬等组成，口感清淡，营养丰富。汽锅鸡：这是一道传统的云南菜，将整只鸡和配料放入汽锅内蒸熟，鸡肉鲜嫩可口，而且配料的味道也很独特。
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮小吃，是云南人难以割舍的情结，也是一代人最美好的青春回忆。街头那一声声“豌豆粉”的呼喊沁人心脾，坐在小凳子上吃豌豆粉的画面最是动人。当地人把豌豆去皮，泡发，成浆，熬糊，冷却凝固成一碗碗姜黄光亮，嫩滑细腻，芳香馥郁的美食，另无数人为之痴迷。
过桥米线：这是云南最为著名的小吃之一，起源于蒙自。它以其鲜美的鸡汤底料和细滑的米线而备受推崇。米线搭配各种肉类、蔬菜等配料，让人回味无穷。 小锅米线：与过桥米线不同，小锅米线更注重的是精细的制作工艺与丰富的口感。
云南的特色美食
1、傣族手抓饭 傣族手抓饭是云南西双版纳傣族特色美食。先放竹席，铺巴焦叶，对称摆放菜品，米饭中间放，有大米饭和紫米饭，鸡蛋点缀，正中放辣子鸡、烤鱼等。 曲靖蒸饵丝 曲靖蒸饵丝是云南特色小吃，主料为当地产筒子饵块，传统工艺加工。
2、过桥米线：这是云南最著名的特色小吃之一，由米线、鸡丝、鸡汤、菜蔬等组成，口感清淡，营养丰富。汽锅鸡：这是一道传统的云南菜，将整只鸡和配料放入汽锅内蒸熟，鸡肉鲜嫩可口，而且配料的味道也很独特。
3、过桥米线：作为云南最具代表性的特色美食之一，过桥米线以其独特的吃法和高汤的鲜美著称。它由一碗热汤、细嫩的米线以及丰富的配料如生肉片、蔬菜等组成。食客将生肉片等配料放入热汤中煮熟，最后加入香菜和调味料，形成一道美味的热汤面食。
4、云南的特色美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：汽锅鸡：因用建水特有的紫陶汽锅蒸制而得名。选用当地土鸡，搭配草果、三七粉等调料，以蒸汽凝成的汤汁鲜美无比，鸡肉鲜嫩可口。大救驾：腾冲的传统名菜，主要原料是饵块，配以鸡蛋、肉丝、时蔬等炒制而成。
5、大理乳扇：这是大理地区的特色奶制品，色泽金黄，质地柔软。乳扇可生吃、干吃、油炸或煎烤，每一种吃法都让人流连忘返。此外，云南还有众多其他特色小吃，如曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、宣威火腿、昆明酸腌菜、豌豆粉等。这些小吃各具特色，充分展示了云南美食的丰富性和多样性。
云南的哪些美食特产好吃又便宜?
1、过桥米线 过桥米线是云南的代表性美食之一，它包括热汤、米线以及鸡肉、蛋、蔬菜等多种配料。这道菜以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到欢迎，价格通常在10至20元人民币之间，非常亲民。 砂锅鱼 砂锅鱼是云南的传统名菜，以其鲜美的鱼肉和蔬菜搭配，以及独特的烹饪方式而受到食客的喜爱。
2、云南是中国的一个多民族省份，拥有丰富的美食特产。以下是一些好吃又便宜的云南美食特产：过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色美食之一，由米线、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等组成。它的特点是鲜美可口，价格实惠，一碗过桥米线大约在10-20元之间。
3、首先是各类美食，如韭菜花、干野生菌、火腿、石林的腐乳、酸竹笋、乳扇、乳饼、绿心蚕豆、普洱茶等。这些食品不仅价格实惠，而且充满了地道的云南风味。其次，玉器工艺品也是不错的选择，如小挂件、葫芦丝、驼铃、水烟筒等。这些工艺品不仅具有收藏价值，同时外观美观，作为纪念品或礼物非常合适。
4、干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为著名的一款，制作过程中需要先炸后焙，成品脆口香香。汽锅鸡是云南独有的传统菜肴，用紫沙陶制成的汽锅炖制而成，汤汁保持原汁原味，肉质鲜嫩。苦荞粑粑是彝族的主食，甜荞麦清凉爽口，富含多种氨基酸。
5、鲜花饼 作为云南的传统点心，鲜花饼以鲜花为馅，外皮酥脆，花香浓郁。在丽江，鲜花饼的种类繁多，如玫瑰饼、金银花饼等，价格一般在5-15元不等，是旅游纪念品的好选择。总结：丽江的美食特产不仅美味，而且价格亲民。从街头小吃到餐馆佳肴，游客可以在丽江享受到丰富的味蕾体验，同时也能轻松负担。
暑假来云南必吃九道特色小吃
舂鸡脚：在古城玉洱普照寺路口，你可以品尝到正宗的傣味小吃——舂鸡脚。这道小吃口感鲜美，劲道十足，是夏天来云南必点的小吃。 玛丽嘎：在唤敏迪庆藏族自治州香格里拉市康珠大道香格里拉市独克宗古城内(北侧)的阿墩子藏餐，提供分量十足的肉馅藏餐，底下的皮脆脆的，四周则软嫩可口。
第四道美食：烤鸭。烤鸭是昆明的另一道特色美食，它与北京的烤鸭有些不同。昆明的烤鸭以味道清淡、肉质鲜美而出名。它使用的是土鸭，制作方法与北京烤鸭略有不同，但同样十分美味。第五道美食：云南破酥包。云南破酥包是一种颇具特色的美食，据说可以追溯至云南滇池地区自然村落时期的风味饮食文化。
通海豆末糖：通海县的传统名牌产品，已有两百多年的历史。 芝麻片：玉溪市传统名特食品，自1922年首创以来，一直受到消费者的喜爱。 哀牢春三珍：主产于新平县哀牢山主峰地带，包括甜菜、茨头菜和羊奶菜等。
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。拓展：特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。
云南有哪些好吃到爆的特色小吃?
过桥米线：这是云南最有名的特色小吃之一。它由一碗热气腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。吃的时候，将米线放入鸡汤中煮熟，再加入蔬菜和肉类，最后撒上香菜和辣椒油，味道鲜美。 砂锅鱼头：这是一道以鱼头为主料的砂锅炖菜。
云南著名小吃有哪些？云南米线 米线在云南的吃法有很多种、比如小锅米线、砂锅米线等，也是本地人最喜欢的，它是因为好吃而出名的，吃起来非常嫩滑、而且容易消化。
饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
过桥米线：这是云南著名的传统小吃，尤其在昆明非常受欢迎。它的特点是汤清味鲜，配料丰富，包括薄肉片、豆腐、蔬菜、木耳等，吃法独特，将食材放入滚烫的鸡汤中快速煮熟，再倒入事先准备好的米线中，味道鲜美。云南火腿：云南宣威火腿是中国三大名火腿之一，以其色泽红润、肉质细嫩、风味独特而闻名。
云南10大特色美食
1、豆花米线 云南的米线种类繁多，豆花米线以其酸辣鲜香，不含油腻而深受女性食客的喜爱。主要原料是酸浆米线，配以冬菜、豆花等，调料包括生韭菜、甜面酱、花生等，味道或辣或香，或浓或淡，只有真正的云南人才能品出其中的细微差别。
2、云南10大特色美食过桥米线 相信没去过云南的朋友也都吃过云南过桥米线。过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，它真可谓是云南的名片，特色担当。乳白色的米线晶莹剔透，韧性十足，由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的汤香醇可口，加上配菜一起吃，芳香溢口，最是酸爽。如果不吃过桥米线，那就等于白去了。
3、大理生皮是云南人逢年过节必备的美食，生皮指的是猪皮，这道菜属于凉菜，把猪皮切块，把上边的毛处理干净，然后直接沾着蘸料吃。这道菜在云南人的眼里是佳肴，但很多外地顾客根本不敢下嘴，我估计换成我我也不太敢下嘴，不知道小伙伴们敢不敢。
4、过桥米线 过桥米线是云南的经典美食，以细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料的组合而成。起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。 鲜花饼 鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的酥饼，不仅味道鲜美，还具有独特的香气，是云南的特色美食之一。
5、宜良烧鸭是云南省昆明市宜良县的特色美食，以仔鸭为主料，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。
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