1、辅料others 盐1小匙 白糖3小勺 白醋3小勺 开水适量 花椒1克 料酒2汤匙 姜15克 八角2个 泡椒凤爪的做法 步骤step 1 鸡爪洗净，去除鸡爪上残留的干衣，切去鸡爪的指甲 步骤step 2 将鸡爪一个个剁成小块一个鸡爪可剁成34小块步骤step 3 然后放入清水中浸泡半个小时左右，以去除血水 步骤；今天这款凉拌鸡爪很多朋友都做过，最早在抖音上非常火，经过无数次的研究终于发现一种非常好吃的做法与用料，凉拌鸡爪听起来简单，但是制作起来想去掉鸡爪原本的腥味却很难，所以制作过程有些繁琐，可是整体味道非常独特，保你吃一次就忘不掉其实我们在购买鸡爪时也非常有讲究，选购时我们需要选购长一点的鸡爪，颜色上看起来需要白皙有；柠檬鸡爪的做法1市场上的鸡爪基本是完整的，买来第一步就用刀从鸡爪趾间剁一下分成两半，这样鸡爪才会更入味2剁好的鸡爪装入锅中，加入冷水要漫过鸡爪，姜片，料酒，大火烧开，20分钟左右捞出时间太短咬不烂，时间太长不脆了3很重要的一步，关乎到鸡爪脆爽的口感，热水中捞出后，立即将鸡爪放入冷水中甚至冰水中，并反复捞出再放入冰水中，直至鸡爪完全冷却，捞出。
2、陈醋柠檬鸡脚的做法步骤1 买回来的的鸡脚清洗干净，剪掉指甲，对半切开 2 冷水下锅煮开，倒出来，清洗干净 3 加姜片，胡椒，料酒，冷水下锅煮熟 4 煮熟的鸡脚捞出，用冷开水冲掉多余的油脂5 把鸡脚放碗里，加入，陈醋，生抽，适量盐，白糖，洋葱丝，芹菜段，柠檬片，姜片，葱白，蒜；6放入一勺白砂糖一勺食盐野山椒8个左右放入半瓶左右的泡椒的汁水，最后放入大约4勺的白醋，用没有油的筷子搅拌均匀，试试口味，看酸味和咸味是否合适，最后可以放入少量矿泉水，密封后放入冰箱腌制2448小时748小时之后，泡椒凤爪就已入味，我们可以开心的吃了，做法简单；柠檬鸡爪的美味做法1把鸡爪洗干净剪掉指甲，剁成小块，柠檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黄瓜切小段，洋葱切丁，香菜切段，姜切丝备用2起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪，撒入少量的盐和料酒，大火烧开，小火煮15分钟，确保鸡爪煮熟3把煮熟的鸡爪捞出过冷水，滤干水分，晾凉备用4。
3、烹饪做法步骤一处理鸡爪可采用“一煮二洗三复煮”的方法去腥，先把爪喙去除后洗净，在切的时候，喜欢完整吃得过瘾的就整个煮，想要入味易啃的话可以爪中间改一刀，切好备用而后进行“一煮”，煮沸后5分钟，然后“二洗”，用冷水洗除表面异物，最后“三复煮”，煮开后，利用高温充分把异味；柠檬鸡爪怎么做 食材鸡爪10个柠檬1只白醋香醋生抽泡椒食用盐 操作步骤1先把买回来的鸡爪在清水里泡上10分钟，泡去雪沫，然后清洗三次，然后放在锅里煮沸，把生鸡爪煮熟2把煮熟的鸡爪盛出来，单独放在一个空盆里，用清水清水冲冲凉，用清水冲过刚煮过的鸡爪，味道一会很凉爽；1鸡爪洗干净，然后用剪刀去除指甲，再清洗一遍，把每个鸡爪切成3块，这样会更入味一些2冷水加入鸡爪，放生姜片，开大火煮，倒入一点料酒一起煮，煮开再煮差不多十分左右，时间不宜过长，久了太烂没有嚼劲的3给准备好所有的食材，辣椒切碎，姜和蒜切片，柠檬去皮切薄片柠檬一定要去皮，要不；柠檬鸡爪的做法 所需材料鸡爪，葱姜蒜，料酒，青椒，红椒，洋葱，百香果，柠檬，生抽，陈醋，盐，白糖，香菜，香油 第一步准备新鲜鸡爪，洗净，然后将鸡爪前端去掉，然后用刀切成两半洗净备用 第二步准备一个锅，放入水将洗净的鸡爪放进锅里，放入葱姜，料酒，开大火煮开后捞出浮沫！再煮15。
4、店铺纪念日如开店周年庆时推出“感恩回馈周”，提供全场卤菜打折消费满额赠礼等优惠会员日每月设置会员日，提供会员专享折扣和积分兑换活动，增强会员归属感和复购率利用社交媒体和线上平台活动预告通过微信公众号抖音等渠道发布活动预告和优惠券，吸引顾客关注和参与直播推广邀请网红或；01 首先我们要做网红鸡爪的话我们要准备以下材料鸡爪百香果柠檬香菜洋葱姜美人椒小米椒等02 首先我们要把鸡爪的指甲剪掉，然后把鸡爪用清水清洗一下，然后把鸡爪分成三块，然后在水中放入料酒煮熟，然后捞出来备用，最好过一下凉水03；8柠檬蛋糕柠檬香气浓郁，融合了柠檬片柠檬香缇奶油和柠檬戚风蛋糕，口感丰富9柠檬马卡龙外酥内软，柠檬果香和甜蜜口感相结合，搭配红茶最佳10柠檬糖以柠檬汁为原料，外层是酸性的苏打粉，带来独特的酸甘口感11柠檬鸡爪柠檬鸡爪成为抖音热门吃法，酸爽开胃，是柠檬爱好者的必试。
5、需要用到的调味料醋，青红椒，麻油，生抽，洋葱，生姜，白酒，柠檬，冰糖，老抽，蒜头，香菜，八角网红鸡爪的制作方法第一步购买好的鸡爪清洗干净，在把鸡爪的指甲去除，放在案板上将鸡爪多成两段或者三段第二步锅中放入适量的水烧开，放入鸡爪进行焯水，锅中有浮沫时用勺子撇除焯制鸡爪。
6、10柠檬糖 柠檬糖选用柠檬汁制作，外层是超酸的苏打粉末，慢慢的柠檬的果香在舌尖跳跃，之后一丝甘甜回味口中，带给你由酸到甜的味蕾体验，味道让你记忆犹新11柠檬鸡爪 最后一种抖音吃法，柠檬控们不要错过了火遍全网的柠檬鸡爪，这款网红美食火速来袭参考资料来源人民网柠檬的这些正确吃。