Panettone，这款源自意大利米兰的节日甜点，是意大利家庭圣诞节不可或缺的美食在每个圣诞清晨，人们习惯于伴着香浓的咖啡，品尝着这充满惊喜的面包它并非普通面包，而是满载甜蜜的馈赠黄油的浓郁，糖渍果干的多样，干果的醇香，还有那融入其中的烈酒，以及大量的糖分这些成分的加入，不仅影响着酵母的。
潘妮朵尼潘娜托尼最早的形态就是干果填充的面包历史上曾对酵母的成分问题有歧义，所以那时的人们只能在圣诞节吃到它潘妮朵尼的姐妹花潘多洛，因其高脂高糖的特点很受宫廷的欢迎，或多或少地影响了潘妮朵尼口味的演变史多伦和潘妮朵尼共同之处，都是填充以酒浸糖渍的橙皮柠檬皮果干杏仁干等。
Panettone，中文译名“潘妮朵尼”或“潘娜托尼”等，始创于意大利北部的时装重镇米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志在拉丁美洲，尤其是在阿根廷乌拉圭玻利维亚巴西智利和秘鲁，潘娜托尼也已经成为圣诞晚餐的主食，在某些地区甚至。
米兰美食之都 米兰是意大利最繁荣的城市之一，而它的好吃的更是让人口水直流米兰的美食非常多样化，从甜点到海鲜，从传统意大利菜到现代精致烹饪，每一种美味都迷人对于甜点爱好者来说，必点之一是Panettone，一种圆形的甜面包，通常是用极好的黄油和水果做成的Pasticceria Marchesi则是一个必去的。
花环是吉祥永恒的象征，所以意大利人每年圣诞节都会吃这种花环面包面包里面配料十足，有各种的干果，沙拉酱和肉松。
潘娜托尼蛋糕 500多年来，意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事吃名叫“潘娜托尼PANETTONE”的圣诞蛋糕潘娜托尼蛋糕产于米兰，是这个城市的标志新食品外形朴实无华 ，但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果，松软可口，香气四溢作为意大利人过圣诞节的必备品，潘娜托尼蛋糕的权威不容置疑，而且。
潘娜托尼面包Panettone是一种传统的意大利节日面包，尤其在圣诞节期间非常受欢迎它的特点是松软香甜，通常含有干果和柑橘类皮屑以下是制作潘娜托尼面包的基本步骤材料准备高筋面粉500克 酵母7克 温水300毫升 糖100克 盐10克 鸡蛋1个 黄油50克，室温软化 柠檬皮屑1个柠檬。