女体盛并不是一道菜，而是将年轻美貌的女性全身赤裸，仅在特定部位覆盖树叶或青菜，身上摆放各种食品，供就餐者边品尝边欣赏的特别就餐方式在这一过程中，有些就餐者甚至会不怀好意地挑开覆盖物模特需进行严格的身体检查和消毒，确保健康无疾病这一方式，尽管在形式上有些类似盘子，但在实际操作中。
女体盛”，是一种日本的饮食文化，日语意为用少女裸露的身躯作盛器，装盛大寿司的宴席 从事这种职业的人也称“艺伎”，挑选“女体盛”艺伎的要求非常苛刻 首先，必须是处女，因为日本男人认为只有处女才具备内在的纯情与外在的洁净，最能激发食客的食欲其次是容貌要较好，皮肤光润白皙体毛少。
在日本，不仅有女体盛，还存在男体盛这一习俗以英文表述，可称其为裸体寿司身体寿司或使用年轻男女身体供食用的寿司与生鱼片这种吃法有时也被称作“身体寿司”实践者会将寿司或生鱼片直接从女性身体，通常是裸体，上食用，这使得食物的温度接近人体温度，对一些人来说，这可能既是优点也是缺点。
“女体盛”，日语中蕴含的特殊宴席，用少女裸露的身躯承载盛大的寿司，呈现于世日本“女体盛”艺伎的选拔标准极为苛刻，首先，她们必须是处女，因为日本人普遍认为处女能展现出内在的纯洁与外在的洁净，最能激发食客的食欲其次，她们的面容要较好，皮肤细腻光滑，肤色白皙，体毛少，身材匀称，避免过于。
应该读chéng，因为是盛放的意思。