准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去 去燕窝里的毛是一件费神费时的事情，生手有时候一天都搞不定一盏，所以，不想麻烦的朋友建议购买优质清洁燕窝3炖燕窝泡发好的燕窝，接下来就是怎么炖的问题了。
炖燕窝的正确方法，可以这样来做哦称好份量记得要用量秤哦，成人每次吃35克就好啦，不要贪多，一周吃两次比较合适浸泡燕窝把干燕窝放在纯净水里泡48个小时，记得要放在自然通风的地方，还要时不时看看它膨胀得怎么样了挑出燕毛等燕窝变得轻软膨胀后，就用小摄子轻轻地把浮起来的小燕。
燕窝可以一次炖10来克，可以分35天吃，炖好的放冰箱冷藏，每次吃的时候勺点出来，可以兑到热的牛奶或者热开水空腹吃，也可以把燕窝加在牛奶里放到微波炉里转一会燕窝炖制时间 具体根据各家火力大小白燕窝盏白燕窝条白燕窝碎浸泡38小时，隔水小火炖1530分钟不等 白燕窝角浸泡612。
燕窝炖制的步骤 一准备材料 1 燕窝选择干净杂质少的燕窝，先用清水浸泡软化2 水使用纯净水或矿泉水3 配料可根据个人喜好，准备冰糖红枣枸杞等二泡发燕窝 将燕窝放入清水中浸泡，时间根据燕窝的质地而定，一般24小时，直到燕窝完全泡发，呈现膨胀松软的状态三炖煮过程。