1、新疆大盘鸡的发扬壮大与河南老乡们的关系很大，在大盘鸡兴起之后，在河南的大盘鸡培训班也达到了顶峰，到现在也有要学正宗大盘。
2、真正的新疆大盘鸡就是要一整只鸡一口锅炒一个盘子装，这是新疆朋友对大盘鸡的底线，哈密本地的巴郎子告诉。
3、新疆菜发展报告2023还显示全国大盘鸡门店中，河北占比144%，排名第二山西占比134%，排名第三新疆占比94%，排名。
4、东疆大盘鸡店的装修以民族风为主，主要体现新疆菜系和新疆地域的民俗文化特点，形象墙上除了4幅诱人的招牌菜，最引人注目的便。
5、新疆大盘鸡很难有一道菜能满足大部分人的口味，新疆大盘鸡算一道鸡块土豆青椒配上皮带面，经典款这家的新疆大盘鸡。