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又到一年秋收的农忙季节，
这两天，到处都忙着打谷子，
晒谷子，走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香。
但对于云南吃货来说，除了秋收忙，
还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味！
土泥鳅等谷子收完了，田坝里就是农村娃的游乐园！
顺着排水沟，看到有小洞的地方，挽起裤腿和袖子。
运气好一下午就能挖到小半盆~
晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃，因为泥鳅是土生土长的，
所以都自带着一股淡淡的土腥味，还是很棒噢~
土黄鳝这两天的黄鳝，已经长得很肥了，肉也多，口感自然而然就跟上来。
再从自家屋外架的棚棚上，摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜！
（柴火锅烧出来的黄鳝，别有一番滋味）
但是立秋后的黄鳝并不是很好抓，据说脾气不好还会咬人~
螺丝不晓得从什么时候起，秧子田里开始长田螺！繁殖速度也成倍增长，
于是吃货们发明了各种吃田螺的方式，甚至还有部分人专门去农村收购。
但因为它很难打理，所以在乡坝里还不是很盛行~
田螺分为很多种！有些田螺是不能吃的，大家千万要分清楚后再食用哟~
放养鱼我记得小时候，每年栽秧子的时候，
蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。
等到打谷子的时候，就边打谷子边逮鱼！
一般放养的鱼比较活，而且平时也没有喂饲料，
就吃一点草草和水里的虫虫，所以你懂得~
鸭蛋打谷子的时候，最最惊喜的事情，莫过于在田里捡鸭蛋！而且一捡就是一窝。
（运气好，还能捡到野鸭子下的！想想都觉得激动~）
捡回去放在盐水里泡一泡，过几天捞起来煮一煮就可以吃了。
不知道是不是因为心理原因，总觉得山上捡的要比家里的好吃。。
油爪母儿红嘴巴的油爪母儿和绿颜色的千旦，
用一根小小的草草拴起来，连成一串！
然后放到火上烤一烤，很快就闻到一股焦糊糊的味道~
我觉得吃起来怪怪的，貌似大部分70、80后们比较喜欢~
秧鸡子它身子很瘦小，看起来跟皮包骨一样，
平时横穿在田里，只闻其声不见其“人”。
有人说很香，反正小编比较喜欢小动物，这么可爱，拒绝杀生！
除了田里的美味，
还有一些也是这几天吃的。
回去了千万不要错过，
没一样都要尝个遍才算杀割。。
蜂蛹网上有这样一段话描述的：“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”！
也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始，中秋时节最好！
搞快回去放蜂子啦！
刺梨儿黄颜色的，看起来很好看，外面长满了刺。所以四川人给它取名为“刺梨儿”。
吃的时候，把外面一层刺全部抹干净，而且只能啃外面一层，里面很酸还有核。。
小编一般都是用来泡水喝！
果子是有点丑，不过开的花却很漂亮~
弯捞捞云南人俗称“拐枣”，味道比较甜。
果子长相也很奇特，跟签签儿一样，不是很成熟的吃起来有些涩口。
也有人把它用来泡酒，反正小编没有吃过！
山楂儿红彤彤的一片，看起来很妖艳。
味道跟山楂差不多，细细一嚼，回口有渣~吃太多也不好噢！
野生板栗野生的板栗比较小，但吃起来却很香。
不管是火烤的水煮的，还是拿来烧鸡，都别具风味~
这两天板栗已经挂果了，绿油油的枝头，
让人能想象10月份蹲在树下锤板栗的模样。
地瓜儿等谷子一割完，地瓜儿的藏身之地就暴露无遗！
说真的，这才是地瓜儿的正确打开方式。
鸡菇啥都不多说了！直接上图~你们懂得！
也许你长大后游遍了大千世界，
吃遍山珍海味，却很难再找回这份简单的味道！
甚至有些已经消失或绝种了！
老家是农村的，赶紧回去找找，
否则错过这一季，鬼晓得又要等好久~
综合：网络。如有不对的地方，欢迎大家在文章底部留言指正！
编辑：旭东小哥（?：15894281278）
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