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经过5个多月的紧张施工，斗门区三鸟批发市场升级改造工程目前进入到尾声，预计本月15日完工并投入使用。改造后的三鸟批发市场每天可为西部地区供应生鲜家禽1.2万多只，各农贸市场的生鲜家禽全部在这里集中屠宰配送，并实现可追根溯源。
改造后的斗门区三鸟批发市场共有二层，总面积约6500平方米，不仅环境焕然一新，还增加了家禽屠宰功能，实现家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。
斗门区三鸟批发市场是珠海西部地区唯一的家禽销售屠宰批发市场。市场每天供应的活禽1.2万只、生鲜家禽3000只。升级改造后预计每天可供应活禽4万只、生鲜家禽1.2万只。生鲜家禽在这里集中屠宰后都会有一个产品标签标识，今后消费者在市场购买时都可根据这个标识牌进行追根溯源。
目前，市场升级改造主体工程已完成，进入排污、消防以及水电安装阶段，预计本月15日可正式投入使用。
三鸟是哪三鸟？
现在所说的三鸟，与百姓生活须臾不可分离。“三鸟”非指天上飞的鸟，而是鸡鸭鹅三种家禽，因其具有很强的代表性，又因它们字的偏旁都带着“鸟”字，由此人们用“三鸟”来统称鸡鸭鹅。这应该是广东人的一个创举，透着生活的精明和智慧。
来源：珠海电视台、综合网络
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