加入适量热水 步骤step 18 加入白糖，大火烧开 步骤step 19 加入土豆，烧开后，转小火焖制土豆熟透 步骤step 20 加入青红椒 步骤step 21 翻炒断生 步骤step 22 加入盐鸡精调味，略收汤汁即可 步骤step 23 将煮好的面条铺放在大盘底部，上面倒入做好的大盘鸡就可以吃啦；1将鸡腿清洗净，切小块，放在盘中备用，土豆清洗干净，去皮也切小块，放在碗中备用香菇对半切开2接着再添加一些葱，姜片，大蒜，小米椒共4张 大盘鸡做法步骤图 3起锅烧水，水开之后将清洗干净的鸡块放进去，焯一下水，可把鸡块中多余的血水和杂质清去除掉变色之后捞出4接着起锅热油。
八角 3个 干辣椒 8个 桂皮 适量 青椒 3个 蒜 10瓣 香叶 3片 大葱 1根 糖 适量 姜片 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 宽粉 适量 千页豆腐 适量 金针菇 适量 洋葱 适量 香菇 3个 红烧大盘鸡的做法 准备材料 倒油，油完全热之前炒糖；在炖土豆的时候，将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟，然后取出切成八块，摆在盘中备用 步骤step 11 将青椒红椒洋葱放入锅中煸炒匀均，并开始大火收汁 步骤step 12 放一小勺盐调味，然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均 步骤step 13 最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了 大盘鸡的成品图。
步骤 1 鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片新疆大盘鸡 新疆大盘鸡20张2锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出3放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒4加入豆瓣酱干辣椒和葱姜；做法步骤第1步把鸡腿每只砍成三段，放在一大碗，放生抽1汤匙精盐12茶匙细砂糖12茶匙玉米淀粉1茶匙抓腌起手感觉有粘感，再放菜油1汤匙和芝麻油1茶匙，再抓腌均匀，放入密实盒或带拉封口保鲜袋，最好放半天至一天第2步将土豆削皮后切滚刀块，菜椒们也切成三角块第3步把。
大盘鸡的做法 最正宗的做法视频教程
以下是面条的做法哦 面粉 500克 水 230240克基本是21盐 冬天7克，夏天5克 先说面条部分 新疆大盘鸡的做法 先把做面条的工作准备好，醒面的时候就可以去准备其他的配料了～毕竟我是珍惜时间的好孩子面粉我用的是高筋粉，面条更加筋道，普通面粉也可以呦富强五得利雪花都可以。
配上一份爽滑劲道的皮带面，简直是绝配啦，如果是配皮带面吃，汤汁可以多留点，汤可以吃吃米饭的盐味重一点请点击输入图片描述 附加一个皮带面的做法500个左右面粉加250毫升左右水，具体水量要看面粉的吸水性。
大盘鸡的做法步骤6 6把土豆块倒入锅里，一起和鸡肉焖大盘鸡的做法步骤7 7继续大火焖，直至没水大盘鸡的做法步骤8 8水查不多没时，把甜椒倒入锅里，大锅继续炒，直至收干汁为止，然后调味即可关火装碟大盘鸡的做法步骤9 9装碟啦，开张成品图，色香味具全。
大盘鸡泡汁面的做法 准备材料～鸡腿去骨洗净切块装盆备用用剪刀沿着骨头剔骨～土豆去皮洗净切块，青椒红椒洋葱洗净切菱形块装盘备用～葱姜蒜洗净切好备用～面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面备用～锅内倒入适量清水，冷水放入鸡肉块～加入姜片和料酒，大火烧开～水开。
大盘鸡的做法 家常 步骤
材料 鸡1只，土豆3个，青椒200克，干辣椒20克，花椒少许，桂皮少许，八角少许，京葱少许，蒜瓣少许，姜片少许，番茄1个，料酒少血，生抽少许，老抽少许，糖少许，香叶少许 做法 1鸡童子鸡或者是可以炒熟的草鸡洗干净，切块，沥水土豆切成块，不宜太大 待用青椒切块待用京葱，姜片，蒜瓣，番茄。
在电压力锅压了10分钟左右，泄压，把土豆和胡萝卜也放入电压力锅一起再压15分钟 步骤step 11 时间到，泄压后，重新倒回炒锅中稍微收一下汁，加点盐调味 步骤step 12 加入青红椒块炒匀 步骤step 13 出锅装盘，因为新疆大盘鸡的汤汁都会用了蘸宽面条，汤汁可以多留点 大盘鸡的成品图。
步骤11 倒入两碗开水，淹过鸡肉大火烧滚 步骤12 调入花椒粉调入白胡椒粉 步骤13 调入五香粉花椒粉白胡椒粉五香粉的量，大概就是图中勺子中的量步骤14 调入3小勺食盐将所有调料和鸡肉搅拌均匀，然后继续煮 步骤15 盖上锅盖，转中小火土鸡的话要20至30分钟一般的三黄鸡只需要10至。
步骤1先提前做好烩面片，200克面粉加入120克水和1克盐，揉成光滑的面团后醒发2小时，分成小剂子，擀成片状，两面抹油再次醒发1个小时2准备好食材3把食材处理一下，玉米切成段，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，青椒去籽切块，圆葱也切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁4鸡大腿解冻后，擦。
步骤9 加入糖老抽翻炒上色 步骤10 加水至淹没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分钟左右 步骤11 加土豆煮至自己喜欢的软硬 步骤12 加入切好的青红椒 步骤13 加馕盖住鸡块，煮2分钟左右，捞起馕，切三角形的块，摆在盘子一圈，把鸡块捞起倒在馕的上面 馕包大盘鸡成品图 烹饪技巧 大盘鸡的。