孔雀开屏武昌鱼，燕麦香酥鸡柳，锅巴肉片毛豆酸茄子，黑猪肉烧扁豆，新疆大盘鸡暖暖的味道每一道菜都是家的味道。
1将鸡肉切块 ，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干2锅里放食用油烧热，再放入葱姜花椒大料，炒锅3然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味家常菜炖鸡是一道常见的家常菜它营养丰富，适合许多人味道鲜美，能增进食欲鸡肉的营养价值还包括。
本期节目暖暖的味道热心观众冰糖葫芦，被邀请到了节目 做法上和新疆大盘鸡有异曲同工之妙，都是加入土豆和鸡肉一起炖。
主料三黄鸡土豆面粉把三黄鸡洗净切块鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮切片青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗沥干水分土豆去皮切块清水洗净热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的糖色下入焯水后的鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡块表皮略黄出香味加八角花椒粒草果干辣椒翻炒再加入葱姜煸炒出香味接着加入土豆盐翻炒均匀，加入一罐啤酒大火烧开，转中火烧20分钟，烧到土豆熟透大火加入青红尖椒和大蒜片翻炒1分钟出香味即可出锅，大盘鸡一定要留汁，方便拌面，不要把汁水都收干了~~。
红烧鸡，用土豆烧鸡，这是最简单的，比较复杂很多，白切鸡，肚包鸡 ， 叫花鸡，山鲜鸡···说好吃要看你的口味，是你喜欢的就好吃，如果是你不喜欢的口味，那怎样去讲好吃，好吃是根据每个人喜欢吃来说，不能对所有人说好吃，希望满意呵呵。
